Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Информация о наличии диетического меню
в образовательной организации.
Алгоритм организации индивидуального питания для детей, страдающих заболеваниями сопровождающимися ограничением в питании.
Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (представителю) следует обратиться к руководителю КГБНОУ КДЦ «Созвездие» с заявлением о необходимости создания ребенку индивидуальных условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
На основании полученных документов, совместно с родителем (законным представителем) прорабатываются вопросы по меню и режима питания ребенка, возможность использования в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие пищевых аллергенов.
В случае, если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома определяется порядок их хранения, упаковки и маркировки; создаются условия для их хранения, разогрева. Определяется режим питания ребенка. (МР 2.4.0162-19)
Наличие необходимых условий для организации питания
Организация питания обучающихся осуществляется в соответствии с Типовым рационом питания для детей и подростков в возрасте от 7 до 10 лет и от 11 до 17 лет, рекомендованным СанПиН 2.4.4.3155-13. Перспективное меню на 14 дней утверждается руководителем организации и соответствует установленным нормативам. В главном корпусе дружины Созвездие, имеется оборудованная столовая, рассчитанная на 432 человека. В дружине имени В.Бонивура столовая (на 270 человек) находится в отдельно стоящем здании.
В типовой форме паспорта Вы можете ознакомиться со всеми инфраструктурными объектами для организации отдыха и оздоровления детей и подростков нашей организации (перечень и характеристика объектов - типовой паспорт).